餐饮卫生归什么部门管

一、引言

随着社会的不断进步和人们生活水平的提高，餐饮卫生问题越来越受到人们的关注。良好的餐饮卫生环境不仅能够保障消费者的健康，还能够提升餐饮业的整体形象。那么，餐饮卫生归哪个部门管呢？本文将为您揭晓答案。

二、餐饮卫生监管部门概述

餐饮卫生监管涉及到多个政府部门，其中包括卫生部门、食品药品监管部门、工商行政管理部门等。这些部门在各自的职责范围内，共同对餐饮卫生进行监管。

三、卫生部门的作用与职责

1. 制定餐饮卫生标准与规范

卫生部门负责制定餐饮卫生标准与规范，为餐饮业提供明确的卫生要求。这些标准与规范包括食品储存、加工、烹饪、销售等各个环节的卫生要求，旨在确保食品的安全与卫生。

2. 监督餐饮企业的卫生状况

卫生部门负责监督餐饮企业的卫生状况，对餐饮企业的卫生设施、从业人员健康状况等进行检查。对于不符合卫生要求的餐饮企业，卫生部门将依法给予相应的处罚。

3. 推广餐饮卫生知识

卫生部门还负责推广餐饮卫生知识，提高消费者的健康意识和自我保护能力。通过举办各种宣传活动、发放宣传资料等方式，向公众普及餐饮卫生知识，提高消费者对餐饮卫生的认识和重视程度。

四、食品药品监管部门的作用与职责

1. 监管餐饮企业的食品质量

食品药品监管部门负责监管餐饮企业的食品质量，确保食品符合国家的安全标准。对于存在食品安全问题的餐饮企业，食品药品监管部门将依法进行查处。

2. 监督餐饮企业的药品使用

对于使用药品的餐饮企业，食品药品监管部门负责监督其药品的使用情况，确保药品符合国家的安全标准。对于违规使用药品的餐饮企业，食品药品监管部门将依法进行查处。

3. 监督餐饮企业的广告宣传

食品药品监管部门还负责监督餐饮企业的广告宣传，确保其宣传内容真实、准确、合法。对于虚假宣传、误导消费者的餐饮企业，食品药品监管部门将依法进行查处。

五、工商行政管理部门的作用与职责

1. 颁发餐饮企业的营业执照

工商行政管理部门负责颁发餐饮企业的营业执照，确保其具备合法经营资格。对于无照经营的餐饮企业，工商行政管理部门将依法进行查处。

2. 监督餐饮企业的经营行为

工商行政管理部门负责监督餐饮企业的经营行为，确保其遵守法律法规和商业道德。对于存在违法经营行为的餐饮企业，工商行政管理部门将依法进行查处。

3. 维护消费者权益

工商行政管理部门还负责维护消费者权益，处理消费者投诉和纠纷。对于存在侵害消费者权益的餐饮企业，工商行政管理部门将依法进行查处。

六、结论

综上所述，餐饮卫生监管涉及到多个部门，包括卫生部门、食品药品监管部门、工商行政管理部门等。这些部门在各自的职责范围内，共同对餐饮卫生进行监管。为了保障餐饮卫生，消费者和餐饮企业都应该积极配合相关部门的监管工作，共同营造一个安全、卫生的餐饮环境。